小学校教育コース
中学校教育コース
生活科学教育専修では、生活科学に関する高度な知識と技術を習得し、家庭科という教科の実践的指導力の向上に向けた教育・研究活動を行い、教育現場が必要とする人材(教員)の養成を目指しています。また、一生活者として自立と共生の意識を育み、家庭、地域、社会の生活課題の改善に向けて共に行動できる人材の育成も目指しています。とりわけ、教育・研究のテーマとしては、沖縄の地域や社会の生活課題や教育課題の改善に向けた取り組みを重視しています。
生活科学教育専修では、校種の異なる複数の教員免許状の取得を目指す学生のため、4年間の履修カリキュラムを作成し支援しています。また、授業では、実習・実験・演習・ワークショップ・フィールドワーク等を積極的に取り入れ、実践的体験的な学習活動を通して教員としてのスキルアップを支援します。
私たちの身の回りには、当たり前としていて実は知らない・深く考えてこなかったことが多くあります。生活科学教育専修では、私たちの生活に関することをより専門的に学ぶことで、新しい発見がたくさんできます。
また、本専修で学ぶ内容は、家庭科の授業だけではなく、学級経営や給食指導・食育など、学校のあらゆる場面において発揮できます。そして、沖縄県で唯一、中・高等学校(家庭)の教員免許が取得できる専修です。